酒屋の３代目
酒屋３代目のひとりごとです。
旭酒造さん
2005年12月18日 (日) 23:15 | 編集
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山奥の小さな酒蔵へ。
のどかな風景と対照的に蔵内はとても忙しそう。
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中島屋酒造場さん
2005年12月15日 (木) 23:54 | 編集
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お酒の引取りで「中島屋」さんへ。
蔵前の路地は狭いけど、慣れた道でスイスイと。
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中島屋 純米吟醸 古酒 平成七年醸造
2005年12月13日 (火) 23:54 | 編集
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これは旨い１０年古酒
熟成した山吹色が見た目からして旨そう。
まずはひや（常温）、豊かな熟成香・旨味たっぷり。これは期待大。
というわけで早速湯煎でお燗。
香りは丸くなり甘みがひき立ちます。もちろん中島屋さんらしい「やさしさ」はそのままです。
お燗の温度は少し熱めがいいみたい。呑んでるうちに自然と冷めていった燗冷しもイケます。
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パーティで呑みたいお酒 その４
2005年12月13日 (火) 23:36 | 編集
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さて、とっておき。
当店で人気の幻（まぼろし）赤箱は有名ですが、大切な方と楽しむなら「幻（まぼろし）黒箱」
当店６本限りの限定品です。
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パーティで呑みたいお酒 その３
2005年12月13日 (火) 23:27 | 編集
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彼女の前で一度は開けてみたいロゼシャンパン。
せっかく奮発するなら絶対美味しいものを…
「ジャン アノンタン ブリュット ロゼ」
赤い果実感と豊かな泡立ちで大満足。
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