《意味》「Ｇ」ａｎｇｉ「Ｗ」ｅｅｋの略。もしくは「Ｇ」ｏｋｙｏｕ「Ｗ」ｅｅｋの略。すなわち山口県の地酒、特に「雁木」と「五橋」を楽しむ週間のこと。毎年、４月末〜５月初の連休に設定される。日本全国でイベントが開催され、各地で「雁木」「五橋」をはじめとする山口県の地酒が楽しまれている。
《例》雁木 活性にごり酒。五橋 トラタン村山田錦１００％純米。ほか
※出典：周防地酒応援団 編 「捕らぬ狸の皮算用 大辞典」