ようやく味見出来ました。
グラスになみなみと注ぐと黄金色に輝いて「早く呑んで！」と呼んでいるみたい。
とにかく一口。フレッシュなぶどうの香りがＧＯＯ！
微かに残っている発酵ガスのチリチリ感が舌先に心地よく、バランスの良い甘味と酸味にアクセントを与えてます。
飲み込んだ後、新酒の若々しい苦みが「おかわり」を求めてきます。
去年の酒折よりも、ややキレがあるかな？
・・・・などと思っているうちに、１本開いちゃいました。