昨夜は見事な満月でした。
でも実は、月出？が徐々に遅くなるこれからが月見の醍醐味です。
というわけで…
今日のオススメ月見酒
「五橋 ひやおろし トラタン」
昨日ご紹介した「トラタン純米」の弟分
同じトラタン村産ですが、こちらは残念ながら等外米となってしまった山田錦を使用しています。
よって純米表示できませんが、杜氏さんが丹念に仕込みました。
独特の爽やかな吟醸香とお米の旨味を活かした味わいはレベル高。冷蔵庫から出してしばらく放置したくらいの常温が呑み頃温度です。