先日の「酒折」に続きにごりワイン第２弾、「八幡」が入荷しました。
で、さっそく試飲。
わずかに残る発酵ガスの舌触りと新酒らしい若い苦みが絶妙のバランス。
さわやかな香りが、キリッとした柑橘系の酸味を引き立てます。
「酒折」の拡がりのある味わいとはひと味違うキレのよい「八幡」
これもまた、思わずおかわりを重ねてしまいました。