ますます月明りが冴えてきます。
今日のオススメ月見酒
「中島屋 純米」
これについては、もう説明の必要がありません。
当店リピート率No．１！の定番酒。
程よい香り、やさしい旨味。いろいろな肴を引き立てる懐の深さ。いくら呑んでも呑み飽きしません。

昨夜は見事な満月でした。
でも実は、月出？が徐々に遅くなるこれからが月見の醍醐味です。
というわけで…
今日のオススメ月見酒
「五橋 ひやおろし トラタン」
昨日ご紹介した「トラタン純米」の弟分
同じトラタン村産ですが、こちらは残念ながら等外米となってしまった山田錦を使用しています。
よって純米表示できませんが、杜氏さんが丹念に仕込みました。
独特の爽やかな吟醸香とお米の旨味を活かした味わいはレベル高。冷蔵庫から出してしばらく放置したくらいの常温が呑み頃温度です。

東の空、鶴羽山の上に。

いよいよ仲秋の名月、十五夜です。
今朝の雷雨もなかったように晴れてきて、今晩は月見日和？ですね。
今日のオススメ月見酒
真打ち登場！月といえば「たぬき」でしょう！
「五橋トラタン純米」
柳井市伊陸の篤農家グループ「トラタン村」で契約栽培された山田錦を１００％使用。
程よい爽やかな吟醸香とお米の旨味たっぷりの味わい。
サトイモの煮付を肴に、名月を望んで一献いかがですか。

稲刈り前に、すっかりスズメ達のエサ場になってしまったウチの田んぼ。
「かかし王子のゆうくん」、なんだか申し訳なさそうな表情に見えます。

今日のオススメ月見酒
「中島屋純米吟醸」
派手な主張はありませんが、上品な含み香とキメの細かい旨味は、呑むほどさらに、香り高く旨く感じられます。
連休の最終日は、のんびり明日の鋭気を養いませんか？

今日のオススメ月見酒
「純米大吟醸 独楽蔵醇」

蔵元さんで最低３年以上熟成させた落ち着いた吟醸香とトロリとした旨味。
連休の真ん中はゆっくりと時間をかけて、美味しい魚でチビチビと。これぞ和風のプチセレブ。

今日のオススメ月見酒
「雁木 純米ひやおろし」
雁木らしい熟した香りにボディのある味わい。
常温〜ぬる燗で、チーズやクリームシチューと相性◎
連休初日はリッチな気分で。

今日のオススメ月見酒
「金雀 純米吟醸 隠生もと」
爽やかな呑み心地ですが、旨味が口の中で膨らみます。
懐が深く、常温〜熱燗で様々な表情の味わいがあります。幅広いお料理と相性がよい、まさに食中酒の新定番です。

出演していた３人組のバンド「absorb」。
メンバーの笹原翔太くんは柳井市出身だそうです。
小泉エリちゃんが全国を旅するコーナーで出会ったバンドとして出演し、エリちゃんの応援ソングを作ったっていうのが先週の話。
その「absorb」が先日インディーズでデビューしました。
「absorb」のＣＤは、三井の「ウッドペッカー」さん、島田のフォーク酒場「元気です。」さんで販売してます。試聴してみたい方は当店の酒セラー内のＢＧＭに使ってますので、ご来店下さい。

日中の暑さは尋常ではありませんが、日が短くなりお月見の季節です。
そこでオススメ月見酒を紹介します。

今日のオススメ「錦乃誉 特別純米 西都の雫」
山口県オリジナル酒米の西都の雫を使用。青リンゴのような香りを爽やかな酸味が引き締めています。常温〜やや冷やしたくらいが呑み頃温度。
サンマの塩焼きと相性バッチリ！

かかし王子のゆうくん、雨でも晴れでも頑張って…
おいおい！スズメが集まってきてますよ。

かかし王子「ゆうくん」が昨日より御出勤。
昨年の「かかしのあいちゃん」に続いて。
稲刈りまで約１ヶ月、田んぼの番をしてくれます。

汗と涙と笑いの成果？約３ヶ月の山田錦育成状況を発表します。