おだやかな冬の夕暮。
かなり日が長くなってきました。
梅のツボミもふくらみつつあります。
長崎ランタンフェスタも始まり（今年も残念ながら見に行けません）、来月４日は、もう立春。

おまたせしました。
昨年大人気だった「中島屋純米にごり酒」入荷しました。
こんなににごってていいの？というくらいにごってます。
今年は香り華やか、美味いですよ。
試飲もできます。どうぞご来店下さい。

お取り扱いはじめました。
瓜の粕漬→ようするに奈良漬です。
でもタダモノではありません。
まずなんといっても「トラタン村」。
昨年、田植え・稲刈りの昼食でいただいたあの味は忘れられません。
トラタンのお米で五橋さんがお酒を造り、その酒粕とトラタンの瓜のコラボです。
もちろんトラタンの女性の手作り、平成１３年産の５年もの。
ごはんのおかずはもちろん、酒の肴に。
ただいまご予約受付中「五橋 立春朝搾り」のお相手にもどうぞ！

用事で徳山方面に車を走らせたので、ついでに中島屋さんへ（アポなしですみません）
お忙しいなか社長さんに貴重なお時間をいただき、蔵内を見学。
まずは昨年大人気で当店的に大ブームとなった「にごり酒」のもろみ。パッといぃ香りが広がります。
次は留後３日、お米の甘さが意外とうまい。
そして今年の秘密兵器の酒母。ここまでくるのに１ヶ月、濃厚なヨーグルト味がヒントです。

できあがりが楽しみです。

岩国寿司をいただきました

雁木　二十四

のあと、蔵内見学

３８０キロ分運びます

美味しい

８時

７時すぎ

６時に出発

渡り鳥の季節。
今年もたくさんやってきました。

光市内でＴＶドラマの撮影が行われてます。
早速、島田の町中で撮影現場に遭遇。
防府市出身、高樹のぶ子さんの「光抱く友よ」のドラマ化だそうです。

遅ればせながら新年のごあいさつです。
昨年、田植え・稲刈り・仕込みを体験したお酒をチビチビやりながら…
年末はもちろん、年始もなんだかバタバタして落ち着きません。
まあ、そんなことばかり言っても仕方無いので…今年の目標「内志正しく外体直く」
というわけで？今年もよろしくお願いします。