2005年12月18日 (日) 23:42 | 編集

という話をよくききます。
光市内でも暖かいといわれる室積は、今回の積雪も少ないみたいです。(R188沿いを見た限り)
逆に清山より西側の浅江・島田地区は海沿いでもすごい積雪(注:このへんとしては)
ちなみに画像は虹ヶ浜の松原の様子。
2005年12月16日 (金) 00:06 | 編集

年末の忙しい今日この頃。
仕事を終えて寝るまでのひととき、お酒をゆっくりいただくのが息抜き。
今日みたいに冷える日はお燗酒が美味い。
そこで「ちろり」が大活躍、お燗するなら湯煎がイチバン! 電子レンジで暖めるよりなぜか美味い。
今日のお酒は「大七」。ぬる燗で一献、かなり美味い、軽くヤバイ。
2005年12月13日 (火) 23:54 | 編集


これは旨い10年古酒
熟成した山吹色が見た目からして旨そう。
まずはひや(常温)、豊かな熟成香・旨味たっぷり。これは期待大。
というわけで早速湯煎でお燗。
香りは丸くなり甘みがひき立ちます。もちろん中島屋さんらしい「やさしさ」はそのままです。
お燗の温度は少し熱めがいいみたい。呑んでるうちに自然と冷めていった燗冷しもイケます。
2005年12月13日 (火) 23:27 | 編集

彼女の前で一度は開けてみたいロゼシャンパン。
せっかく奮発するなら絶対美味しいものを…
「ジャン アノンタン ブリュット ロゼ」
赤い果実感と豊かな泡立ちで大満足。
2005年12月13日 (火) 23:18 | 編集


女性にはコレ!
発泡純米酒、一ノ蔵「すず音」
甘酸っぱさとプチプチ感で大好評。
アルコール分低目なので「お酒はちょっと…」って方でもOK。
ちなみに僕は、同じく五橋「ねね」がオススメ。
さわやかな酸味がおいしいですよ。
2005年12月13日 (火) 23:06 | 編集

シャンパンみたいに楽しんで下さい。
杜の蔵「槽汲み ひと夏熟成」
フレッシュな炭酸ガスの口当たりはそのままに、約10ヶ月熟成したまろやかな味わい。
パーティの乾杯はこのお酒で!
2005年12月07日 (水) 00:54 | 編集




お歳暮の売場づくりを兼ねて掃除。
ディスプレイに使っているお酒の仕込み樽のフタに柿渋を塗ってメンテナンス。
長年塗り重ねた柿渋のせいで黒光りしているフタに新たに柿渋を…
赤みをおびた感じに輝きます。が…すごいにおい。なんじゃこりゃ〜と思っているうちに鼻が麻痺。
そんなこんなで乾いたら陳列開始。山口県の地酒コーナーのできあがり。
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