酒井酒造さん３階から望む岩国の町並み。
顕微鏡で覗いているのはお酒の酵母。

恒例おいし、たのし、の食事の時間。
今日仕込んだお酒は１２月２０日すぎに店頭に並ぶ予定。数量限定、さてどんなお酒になるやら。

カイ入れも体験。子ども達は大喜び。
大人の楽しみはモロミのチェック（という名の味見）

自然放冷を参加者全員で。
もちろんウチの娘も参加。保育園の砂遊びで鍛えた？ワザが役に立ちます。

トラタン村での酒米づくりの仕上げ、お酒の仕込みを「五橋」酒井酒造さんで。

虹ヶ浜の風景。
どこからか流れ着いた流木がまるでオブジェ。
折からの強風と白波のなか、凛と立つ獅子のよう。碧い海と空、白い砂浜に映えてます。

餅まきも終わり、ちょっとさびしい祭りの後

祭りの締めくくり「餅まき」に集まる人々。
１５時から開始です。

商工会議所女性会の特製ぜんざい。
いつも満席です。

子ども餅つき大好評

われらネットタウン「ほっとショップひかり」もブース出展。
本物のひかるちゃんと一緒に記念撮影をどうぞ！

光ＹＥＧ名物
餅つきの様子。
１１時から子ども餅つきもあります

を歩くのも久しぶりです。
平日昼間のためか人もまばらで、のんびりした雰囲気。

徳山で会議のため。
というわけで光駅のホームの風景。
以前から不思議に思っていたんですが、やたらとホームが長い。新幹線が停まっても大丈夫かも…
ついでにホームの番号が１、２、５、６。３と４がありません。（実際電車が停まるのは２と５だけなんですけど）

と書かれたのぼり旗を立てたリヤカーを引く若者を発見！
１７日の朝９時すぎ、Ｒ１８８虹ヶ浜付近にて
思わず目を細めて、心の中で「がんばれよ〜」。
おっさんになったとはいえ僕もがんばらなきゃねっと刺激を受けました。
彼がなぜ歩いて日本縦断しようとしているか理由はわかりませんが、彼の姿は見る人々にすくなからず元気を与えることでしょう。
彼の旅の安全を心から願っています。

閉店した後、我が家でも。
早速開栓、グラスに注ぎます。
今年のボジョレーヌーボーは香りがフレッシュ。ヌーボーらしいヌーボーって感じです。軽さも心地よく、たっぷり目グラスに注ぎゴクゴクと贅沢に喉へ流し込む。気取らずワイワイとやれば、美味さもさらにひき立ちます。
さて興味は今年初めてのミュスカデ‐プリムール。ビオロジー（無農薬）でＳＯ２無添加なので興味シンシン。花の蜜のような香り、口当たりはやさしいのですが、しっかり主張のある味わいです。派手さはありませんが、いつの間にか「おかわり」してしまうスグレモノ。ラベルもかわいらしく目でも楽しめます。
まだ仕事が残っているのですが、すっかり酔っ払ってしまいました。

昨晩から油性マジック片手にポスター作成。
今日の解禁日にあわせて陳列準備。
予約分の準備もＯＫ
いつでもお引き渡しできます。どうぞご来店下さい。

大渋滞。
１７時ごろ用事で下松へ出かけたまではよかったのですが、帰りはこの通りの状態でちょっとイライラ。おまけにトイレに行きたくなって、泣きっ面に蜂。
通勤のない生活がどんなに幸せか、よ〜くわかりました。

入荷しました。
熊本の伝統的な甘口なお酒です。
お屠蘇にもgoo！

なんですが、そのまま春が訪れそうな暖かさ。
せめて店内だけでも除々に冬の雰囲気に！ってことでヒマな時間に作成。
少しはイメージできたかな？

雨模様のなかにもかかわらずたくさんお客さんが来場されてました。
光YEGは焼きそば屋台を出店、もちろん大好評でした。

月・金パーソナリティの温品由季さんが取材に来られました。
短い時間でしたが楽しくお話させていただきました。
しゅうなんFM聴きますね〜

穴場発見です。
昔ながらの「やきいも」食べてみれば違いがわかります。とにかく甘い！といってもあくまで自然な甘さ。しかもお値段リーズナブル！
どこで売ってるの？実は居酒屋さんの店内。
島田の「あこり」さんです。
夕方５時ごろから専用壺（これが５０年物の逸品で美味さのヒミツ）で焼き始めるそうです。
仕事帰りのおやつに、呑んだあとのお土産にオススメ。まずは１本食べる価値あり！

はじめてお店に入りました。「大島ラーメン」、早速席に着いて注文。「ストレート麺でお願いします！」
第一印象は魚貝スープが美味い。
ドドンとのっかったデッカイチャーシューがスープにコクをプラスしているみたい。意外とクセがなくて最後の１滴まで飲み干せます。

３０日、いい天気です。
消防まつりに出かけてきました。
消防車や救急車に乗れて娘も大満足。

酒屋の塩
下関市 吉母浜の天然海水を煮詰めただけの自然海塩です。
塩化ナトリウムに対して他のミネラル分の比率が高く、塩辛さの中で旨味が主張しています。
塩焼き、お吸い物ほかほか…素材の良さを引き出します。