店番中に作成。
赤コーナー「かに」君！青コーナー「かえる」さん！
さて、どっちがよくできているでしょうか？

モブログし損なったボツねたを２つ。
ひとつは羽化したばかりのアゲハチョウ。開店作業しているとき、店の前で見つけました。どんな風になるか後で観察しようと思ってたら、いつの間にかいなくなってました。
ふたつめは、お取引さんにいるネコ。いつも私が近付くとめんどくさそうに逃げて行くのですが、あまりの暑さのせいかダラッとネコろんだままでした。
梅雨入り後久しぶりに、日曜日に少し雨がふったんですが、また今日からいい天気。
光市は島田川の伏流水のおかげで、まず水不足にはならないと思いますが…

この一週間、丈の伸びは少しでした。いま約４０センチってとこです。
しか〜し！株がめっちゃ太く分かれてきました。
正直、植えたときには間隔が広すぎたと思ったんですが…今となってはもっと間隔を開けとけばよかった〜〜
育ちすぎじゃないかと余計な心配をしてしまいます。

ぐんぐん伸びてます。
背丈は３０センチくらい、株も倍以上太くたくましくなってきました。
ミニたんぼにも雑草が生えてきます。ちょいと草取り。大きくなれなれ山田錦。

所用で中島屋さんにお邪魔しました。
三十路過ぎて故郷に帰って来るまで、（旧）新南陽にこんな風情の場所があるとは知りませんでした。
富田から鹿野に抜ける街道であったであろう中島屋さん前の路地は、今でもチョンマゲ姿の旅人がひょっこり現れても違和感ないくらい雰囲気があります。

元気にピンと伸びてます。成長は目には見えませんが、よさげなオーラがでてます。

１９７０年醸造の３５年古酒です。
１９７０年といえば大阪万博。奇しくも３５年後の今年、愛知万博が開催されてます。
あの名曲ビートルズのレット・イット・ビーが新譜リリースされたのもこの年だそうです。
さてお味は？独特の焦げたような香りと甘み・旨味・酸味が絶妙。３５年の月日のみが作りだす風味です。
父の日プレゼントにいかがですか？
ちなみに私も１９７０年生まれです（蛇足）

平成１７年全国新酒鑑評会で金賞受賞した「中島屋 金紋 寿」入荷しました。
金賞酒と同じタンクの大吟醸です。東広島でのあの美味をみなさまへ。
味は折り紙付。気になるのはそのお値段ですが、相場は７２０mlで５０００円から７０００円ってとこです。
えぇぇぇ〜？！社長！そんなお値段でいいんですか？？？
「中島屋 金紋 寿」７２０mlで３６７５円（税込）
売り惜しみしてもしぁない。美味しいお酒を気軽にみなさんに楽しんで欲しい。社長の心意気に感謝！！！！！
ぜひ味わってみてください！って言っても限定品。お早めにどうぞ。

父の日も近いことなのでお酒の紹介。
梅雨入りしたんですが、雨が降らず暑いです。こんなときはキンキンに冷えたビール！もいいですが、あえてぬる燗をオススメします。
お燗酒のヘルシー効果は暑い夏だからこそ有効です。
そんなお燗に美味しいお酒、その名も「独楽蔵 燗」。ひやでも旨いですがお燗でさらに旨味がアップします。
また知る人ぞ知る二日酔いしないお酒、全国の地酒屋さんが人体実験で証明してます。

サーフボード型のパッケージが素敵なジョニー。
トロンとコクのある豆乳味。オリーブオイルと天然塩（酒屋の焼き塩：山口県下関産）でいただきましょう。
オリーブオイルのフルーティな香りとコク、天然塩の自然な風味が加わって爽やかなチーズみたいな感じです。
やってくれるぜ！ジョニー。

さすが番長！スケールがでかい。大判がんもに野菜たっぷり、でも味わいは繊細なのね…
生姜醤油がむせび泣く…

実は昨日トラタン村で山田錦の苗をわけていただきました。
プランター準備ＯＫ！たんぼの土確保！水注入開始！！
苗スタンバイ、田植えはじめ〜
というわけで１０株店頭に植えました。さて無事育ってくれるでしょうか？

今日収穫したウチの梅は約１．２ｋｇ。二等分してもう一種類。
梅：約６００ｇ，ザラメ：約５００ｇ，清酒（純米原酒）：７２０ｍｌ
テキトーなレシピでチト心配

ウチの梅で梅酒を漬けました。
梅：約６００ｇ，ザラメ：５００ｇ，泡盛：６００ｍｌ
さてどんな風になるでしょう？

今年もお世話になりました、トラタン村の酒米田植え。
先々週に続いて今日は酒米の王様、山田錦です。
説明を聞いてイザ田植え！
なかなか真っ直ぐ植えることができません。酒米だけに、お酒になる前から「千鳥足」？
田植えの後のお楽しみ、昼食はトラタン村のおにぎり・豚汁・奈良漬…どれも素朴だけど美味い！
今からお酒のデキが楽しみです。

今日もほたる見物へ。
近場にいないかな？ということで自転車で西河原を５分ばかり上流へ。
中村町で２〜３匹発見！これはいけるかも。
願成院を過ぎたあたりから見えてきました。３匹４匹５匹…乱舞とはいきませんが、束荷より至近距離で見物できました。

今晩のおかずはさらに豪華！
今が旬！地物ハモの湯引き、いただきます！
ハモといえば京都（関西）のイメージですが、実は室積で水揚げされて関西方面に出荷されてるんです。
私が大阪にいたころ奮発して食べたあの生ハモは実は光のハモだったかも？
知る人ぞ知る光の名物です。

ネーミングからしてゴツゴツガッチリの豆腐かと思いきや、とろとろの舌触りが意外。
豆乳感たっぷりのまろやかな味わいがＧＯＯＤ！
美味美味。ブラボー男前！！

今日の昼ご飯です。
ＧＷに島根県の浜田に遊びに行った時に買ってきたもの。
かれいがカレーで煮込んであるのかと思っていたんですが、レトルトカレーとレトルトかれいが一緒にパッケージされてました。
想像と違ってガッカリですが、ダジャレのようなこの組み合わせを考え実現された方、勇気あるなと思います。

昨日、ネットで注文していた「男前豆腐」が届きました。発泡スチロールの梱包からして男前！
ちょうどお店にいらっしゃったお客さんがヒトコト「俺が喰ったら男前の共食いやなぁ〜」座布団１枚！！！！
１丁３００円で身請けしていただきました。

コノシロいっぱいいただきました。酢締めされて食卓にのぼります。

束荷（つかり）の伊藤公記念館から少し川沿いをさかのぼったところで「ほたる」を見ることができます。
写真撮ったのですが、よーく見るとほたるの光が…
小学生のころは店前の西河原川にもいたんですがね。

梅の実がいい感じになってきました。
この日曜日に収穫予定。そのまま梅酒にしようと思います。
ホワイトリカーでは面白くないので何で漬けようかと思案中。
泡盛？黒糖焼酎？粕取焼酎？清酒？？？？